Letní grilování bez umaštěných grillů

[ tisk ]

eDekor.cz : Naše tipy : Letní grilování bez umaštěných grillů

Léto právě vrcholí a s ním i sezóna grilování, které je již hezkou řádku let populární také v našich zeměpisných šířkách. Nabídka grilů a grilovacích doplňků je na našem trhu rozmanitá a je tedy těžké přicházet stále s něčím novým, avšak grilovací pánev, kterou najdete v nabídce našeho e-shopu je jednoduchým pomocníkem i pro ty, kdo nevlastní zahradu s grilem nebo nechtějí vláčet na svou dovolenou velký a mnohdy neskladný grill a k němu další pomůcky.

Grilovací deska  je skladná a má jednoduché ovládání.

1. ZPROVOZNĚNÍ A ZAPOJENÍ GRILOVACÍ DESKY je  velmi snadné, jednoduše zapojíte napájecí kabel do desky a druhý konec do zásuvky na 220V a po otočení kolečka s pěti stupni teploty začne  deska okamžitě sálat.

S TEPLOTOU ALE POZOR - doporučujeme  desku nejprve rozpálit na třetí stupeň, pak rozložit maso (nebo jiný druh grilovaných pochutin) a poté, co  kontrolka zhasne, zmírnit teplotu na 2. stupeň. Docílíte tak toho, že kůrka bude po chvíli křupavá nikoli spálená. Samozřejmě maso podle potřeby otočte a pak postup zopakujte.

Upozorňujeme, že blíže k napájecímu zdroji deska více hřeje, což může být i výhodou. Dáte sem syrové kousky, zatímco na druhý konec necháte dopékající se masíčko pěkně dodělat.
Termostat hlídá topné těleso, takže se Vám může zdát na okamžik, že deska  přestala hřát, ale nenechte se mýlit, jakmile dojde k poklesu nastavené teploty (podle teplotního stupně grilu), termostat opět spustí zahřívání. Pokud jste netrpěliví můžete mu pomoct přidáním dalšího stupně, ovšem pozor, pak se během okamžiku začně maso rychle pražit.

2.VÝBĚR MASA A TLOUŠŤKA STEAKU - na desce můžeme grilovat všechny druhy masa, zeleninu nebo ovoce vhodné ke grilování, jako například ananas nebo banán. Maso je vhodné nakrájet na menší kousky - medailonky o tloušťce kolem 1 cm. Vepřové či hovězí ještě předem naklepejte. Takto je maso hotové a propečené velmi rychle. Zachová si tak takto také  důležité živiny a chuť, aniž by muselo být dlouho naložené v oleji.
Pokud máte rádi vysoké steaky, tak pochopitelně pečte více zprudka na vyšší teplotu. Na této grilovací desce snadno docílíme steaku málo a středně propečeného s  růžovým prostředkem.

3. NAKLÁDÁNÍ A KOŘENĚNÍ MASA PRO GRIL -  tip na chutné zdravé maso - na grilovací desku nemusíte dávat vůbec žádný tuk, není tedy třeba maso předem nakládat. Povrch grilovací desky je teflonový, nepřilnavý a maso se při pečení vůbec nelepí k  povrchu grilu.
V případě, že maso bylo naložené v olejové, či jiné marinádě a olej se začne vypékat je dobré ho slít.  K tomu  slouží  nálevka po straně, kterou pohodlně šťávu z grilu přelejete třeba na další použití a nemusíte jí  tak dlouho přepalovat.

Šťávu a tuk z masa, která začne tvořit "výpečky" odstraníte dřevěnou špachtličkou, která je též součástí balení.  Nedojde tak ke zbytečnému přepalování a grilované maso je skutečně zdravé i pro děti.

4. DOBA GRILOVÁNÍ - záleží na síle steaku a typu masa. Kuřecí medailonky jsou hotové při grilování zvolna do 7- 10 min, vepřové tak, aby bylo měkké nikdy nepečte déle než 4 min každou stranu, podobně tak i hovězí.

5. ÚDRŽBA - SNAD SNADNĚJŠÍ BÝT NEMŮŽE ! Po skončení grilování slijte šťávu, výpečky a tuk setřete přiloženou dřevěnou špachtličkou a mastný povrch jednoduše stačí otřít papírovou utěrkou. . Lehký film z omastku není na škodu a zvyšuje kvalitu grilování napříště.

TIP ZÁVĚREM : Grilovací pánev můžete směle použít i v interiéru, nemusíte mít obavu z nežádoucího zápachu ohně, či přepalujícího se  omastku, který by snad sousedům ve stoupačce nevoněl a dokonce ani nepřivoláte hasiče, když si uděláte grilování na balkoně paneláku.

Pokud nám budete chtít zaslat fotografii z grilování na této šikovné grilovací pánvi, rádi je zveřejníme v naší fotogalerii.

Tak grilování zdar !!!

• Nejnovější zboží
• Valentýnské dárky
• Dekorace
• Originální dárky
• Zahradní dekorace
• Umělé stromy
• Bytové doplňky
• Porcelánové panenky a kočárky
• Umělé květiny do vázy
• Květináče a nádoby na květiny
• Dekorační doplňky
• Figurky a sošky
• Obrazy a obrázky
• Vázy na květiny
• Jídelní porcelán a keramika
• Hrnky
• Kuchyňské doplňky
• Vánoce